Epinard Géant
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L’épinard géant d’hiver est une variété française ancienne référencé en 1883. Elle est particulièrement résistante au froid, il est possible de la récolter pendant l’hiver. Ses feuilles vertes et lisses se consomment cuites, excellentes avec un peu de crème. Découvrez aussi nos graines bio d'épinard monstrueux de Viroflay.
Nombre de graines / sachet : 200
Graines certifiées AB
Période de semis : mars / avril et août à octobre
Durée de la levée : 10 à 15 jours dans un sol à 15° minimum
On apprécie cette variété pour son caractère rustique et productif ! C’est un incontournable pour avoir des légumes sains toute l’année à portée de main. Au potager, l'épinard géant d'hiver se marie bien avec le navet jaune boule d'or par exemple.
Comment cultiver l'Epinard Géant ?
Semez en pleine terre en ligne espacées de 30 cm à une profondeur d’environ 2 cm. Dès que les jeunes pousses atteignent le stade de 3 à 4 feuilles, éclaircissez et conservez une plante tous les 10 cm. Les épinards peuvent être récoltés feuille par feuille 2 mois après le semis. En hiver, cela permet aux plantes de mieux résister aux gelées.
- Espace entre les plants : 20 cm
- Hauteur max. de la plante : 20 cm
- Pot : Ø30 cm ; hauteur 20 cm
- Pas de pot? Jetez un œil sur notre site!
Le secret de notre professeur d'horticulture
Cette variété est sensible à la chaleur et peut rapidement monter en graines, privilégiez une exposition à la mi ombre.
Notre engagement solidaire
Toutes nos graines sont issues de l’agriculture biologique et certifiées bio par l’organisme Ecocert. Elles sont également reproductibles, en laissant vos plantes monter en graine, vous pourrez récolter vos propres graines pour les ressemer. Toutes nos variétés sont ensachées avec amour par des travailleurs handicapés de l’ESAT Les papillons blancs à Lille.
- Pour plus d’informations sur les caractéristiques du contrôle des avis, la possibilité de contacter l’auteur de l’avis, les délais de publication et de conservation des avis, ainsi que les modalités de suppression ou modification des avis, merci de consulter nos CGU.
- Pour les avis indiqués avec un pictogramme en forme de cadeau, les modalités de contrôles sont consultables ici.
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- Les prénoms affichés avec un * ont été pseudonymisés à la demande de l'auteur.
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Conseils de Culture
Pour réussir la culture de vos concombres à confire, semez les graines à partir de la mi-avril en intérieur ou dès que les gelées sont terminées en pleine terre. Plantez-les dans un sol riche en matière organique, bien drainé et exposé en plein soleil. Espacez les plants de 60 à 80 cm pour leur permettre de bien se développer. Arrosez régulièrement pour garder le sol humide, mais évitez les excès d’eau pour prévenir les maladies. Un paillage autour des pieds aidera à conserver l’humidité et à réduire la croissance des mauvaises herbes.
Comment Utiliser les Concombres à Confire
Une fois récoltés, les concombres à confire se prêtent à merveille aux recettes de pickles. Commencez par bien laver et sécher vos concombres, puis découpez-les selon vos préférences : en rondelles, en bâtonnets ou entiers. Placez-les dans des bocaux stérilisés avec des aromates comme l’ail, le poivre, et l’aneth, puis recouvrez d’un mélange de vinaigre, d’eau et de sel. Fermez hermétiquement et laissez reposer au moins deux semaines avant dégustation pour des pickles savoureux et bien parfumés.
Le Secret de notre Professeur d'Horticulture
Pour maximiser la récolte et obtenir des concombres encore plus savoureux, notre expert conseille de planter des fleurs de bourrache ou de capucine à proximité. Ces fleurs attirent les pollinisateurs comme les abeilles, améliorant ainsi la pollinisation des concombres. En outre, pour stimuler la croissance, ajoutez un engrais naturel riche en potassium et en phosphore au début de la floraison.
Association au Potager
Les concombres s’associent parfaitement avec le maïs et les haricots grimpants, créant une combinaison bénéfique où chaque plante profite de l’autre. Les haricots enrichissent le sol en azote, essentiel pour la croissance des concombres, tandis que le maïs fournit de l’ombre partielle pendant les journées chaudes d’été. Évitez de planter les concombres près des courges, car ils partagent des ravageurs et des maladies similaires, ce qui peut limiter leur développement.
Notre engagement solidaire
Toutes nos graines sont issues de l’agriculture biologique et certifiées bio par l’organisme Ecocert. Elles sont également reproductibles, en laissant vos plantes monter en graine, vous pourrez récolter vos propres graines pour les ressemer. Toutes nos variétés sont ensachées avec amour par des travailleurs handicapés de l’ESAT Les papillons blancs à Lille.