Surréalisme : La box de mai

Notre box “Surréalisme” vous convie à un voyage dans un jardin où le quotidien se mêle à l’extraordinaire, inspiré par le mouvement surréaliste qui bouscule les normes et célèbre la fantaisie. Attendez-vous à un déluge de couleurs éclatantes et de silhouettes inattendues, dans un cadre où la nature dévoile sa splendeur créative. Découvrez les vedettes de ce monde surréaliste : la Betterave Chioggia AB, avec ses anneaux rose et blanc évoquant les œuvres captivantes d’un artiste avant-gardiste, et la Carotte Gniff AB, une variété traditionnelle qui étonne par sa forme atypique et son goût exquisis

Graines de Betterave Chioggia AB 🍈

La betterave Chioggia, identifiable par ses anneaux roses et blancs, est originaire d’Italie et convient aux climats tempérés, étant idéale pour les plantations de printemps ou d’automne. Le sol, qui doit être riche et bien drainé avec un pH de 6.0 à 7.5, nécessite une préparation minutieuse, notamment par l’élimination des pierres. La semence, effectuée à une profondeur de 1-2 cm et avec un espacement de 30 à 40 cm entre les rangs, doit être suivie d’un arrosage régulier. En outre, un paillage pour maintenir l’humidité et une fertilisation équilibrée sans excès d’azote sont cruciaux pour sa croissance. Vulnérable aux parasites et maladies telles que l’oïdium, la récolte de la betterave Chioggia est généralement prête entre 55 et 60 jours après le semis. Finalement, les betteraves et leurs feuilles tendres peuvent être stockées pour prolonger leur utilisation culinaire.

Graines de Carotte Gniff AB 🥕

Originaire des régions montagneuses, la carotte ‘Gniff’, une variété ancienne et peu commune, se caractérise par sa couleur pourpre presque noire et sa chair intensément colorée. Adaptée à des conditions de sol frais et bien drainé, elle est semée de préférence au début du printemps ou en fin d’été, périodes plus fraîches favorisant sa croissance. Le sol, qui doit être profondément travaillé, permet ainsi le développement optimal de ses racines longues et fines. De plus, un arrosage régulier est nécessaire, surtout pendant les périodes de sécheresse, pour maintenir une croissance régulière et prévenir le creusement des racines. Généralement, les carottes ‘Gniff’ sont prêtes à être récoltées après 70 à 80 jours, en fonction des conditions climatiques et du sol. Enfin, en raison de leur couleur et forme inhabituelles, elles sont particulièrement prisées pour leur valeur décorative et leurs qualités gustatives sucrées et légèrement épicées.

Les recettes du mois 🍳

Appréciée crue pour son croquant et sa couleur vive, elle devient tendre une fois cuite, avec une saveur qui s’adoucit, excellente en purée ou comme accompagnement rôti. En plus, riche en fibres, vitamine C, potassium, et bétalaïnes, elle contribue à la santé cardiovasculaire et est faible en calories, ajoutant à chaque repas un attrait visuel et une richesse nutritionnelle.

De son côté, la carotte Gniff est reconnue pour sa couleur pourpre profonde et sa forme allongée, offrant un aspect esthétique impressionnant et des saveurs sucrées légèrement terreuses. Idéale crue en salade ou rôtie pour intensifier son goût, elle est riche en anthocyanes, bénéfiques pour le système immunitaire et protecteurs contre les maladies chroniques. Les carottes Gniff ajoutent des nuances vibrantes et une sophistication aux plats, enrichissant l’alimentation avec des vitamines A et C et une palette de saveurs unique.

🎁 Surprise de la Box : Boule de graines 🎁

Les Seedballs sont de petites sphères constituées de terre, d’argile et de graines, conçues pour simplifier la plantation et protéger les graines jusqu’à leur germination. Cette méthode écologique facilite la création de nouveaux espaces verts, que ce soit dans un jardin, sur un balcon ou même dans un pot de fleurs. Pour utiliser une boule de graines, il suffit de la disperser dans un espace choisi. Les conditions naturelles telles que la pluie et le soleil s’occupent du reste. Les Seedballs sont donc un moyen efficace et simple d’introduire plus de biodiversité dans votre environnement, tout en attirant des insectes pollinisateurs et en embellissant vos espaces extérieurs.

Le point permaculture 🎨

La culture des pleurotes sur bûche est une technique fascinante et durable qui s’inscrit parfaitement dans les principes de la permaculture, visant à créer des systèmes agricoles qui imitent les écosystèmes naturels. Cette méthode utilise des bûches de bois comme substrat pour la croissance des champignons, mimant ainsi leur environnement naturel et favorisant un cycle de vie écologique fermé. Non seulement cela réduit le besoin en intrants chimiques et en eau, mais cela contribue également à la valorisation des déchets organiques, puisque les bûches utilisées proviennent souvent d’arbres déjà coupés ou tombés. En permaculture, l’utilisation de techniques comme la culture des pleurotes sur bûche démontre l’engagement envers les pratiques durables et respectueuses de l’environnement, tout en augmentant la biodiversité et en fournissant une source de nourriture locale et nutritive.

 

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