Poireau Géant d'Hiver
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Le poireau géant d’hiver est une variété ancienne Française référencé en 1873. Il s’agit d’un poireau très rustique, peu sujet aux maladies et résistant au froid. Il fait partie des légumes incontournables d’hiver, consommé cuit en tarte, potage ou encore gratiné. Pour plus de variétés, découvrez notre sélection de graines bio.
Nombre de graines / sachet : 200
Graines certifiées AB
Période de semis : février à avril
Durée de la levée : 8 à 10 jours dans un sol à 15°
On apprécie se poireau pour son caractère rustique, il est particulièrement résistant et sa culture est facile.
Comment cultiver le Poireau Géant d'Hiver ?
Entre février et avril préparez votre sol à l’aide d’une grelinette et semez les graines en pépinière à un demi-centimètre de profondeur. Tassez le substrat de semis et maintenez l’humide toute la durée de la levée. Pour un semis en pleine terre, tracez des lignes distantes de 35 cm et semez tous les 15 cm.
- Espace entre les plants : 15 cm
- Hauteur max. de la plante : 1 mètre
- Durée de la levée : 8 à 10 jours dans un sol à 15°
Le secret de notre professeur d'horticulture
La carotte est particulièrement adaptée pour une culture entre les rangs de poireaux. Ces deux légumes s’associent particulièrement bien puisque l’odeur du poireau éloigne la mouche de la carotte et la présence de carotte peut limite les attaques de la teigne du poireau.
Notre engagement
Toutes nos graines sont issues de l’agriculture biologique et certifiées bio par l’organisme Ecocert. Elles sont également reproductibles, en laissant vos plantes monter en graine, vous pourrez récolter vos propres graines pour les ressemer. Toutes nos variétés sont ensachées avec amour par des travailleurs handicapés de l’ESAT Les papillons blancs à Lille.
- Pour plus d’informations sur les caractéristiques du contrôle des avis, la possibilité de contacter l’auteur de l’avis, les délais de publication et de conservation des avis, ainsi que les modalités de suppression ou modification des avis, merci de consulter nos CGU.
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Conseils de Culture
Pour réussir la culture de vos concombres à confire, semez les graines à partir de la mi-avril en intérieur ou dès que les gelées sont terminées en pleine terre. Plantez-les dans un sol riche en matière organique, bien drainé et exposé en plein soleil. Espacez les plants de 60 à 80 cm pour leur permettre de bien se développer. Arrosez régulièrement pour garder le sol humide, mais évitez les excès d’eau pour prévenir les maladies. Un paillage autour des pieds aidera à conserver l’humidité et à réduire la croissance des mauvaises herbes.
Comment Utiliser les Concombres à Confire
Une fois récoltés, les concombres à confire se prêtent à merveille aux recettes de pickles. Commencez par bien laver et sécher vos concombres, puis découpez-les selon vos préférences : en rondelles, en bâtonnets ou entiers. Placez-les dans des bocaux stérilisés avec des aromates comme l’ail, le poivre, et l’aneth, puis recouvrez d’un mélange de vinaigre, d’eau et de sel. Fermez hermétiquement et laissez reposer au moins deux semaines avant dégustation pour des pickles savoureux et bien parfumés.
Le Secret de notre Professeur d'Horticulture
Pour maximiser la récolte et obtenir des concombres encore plus savoureux, notre expert conseille de planter des fleurs de bourrache ou de capucine à proximité. Ces fleurs attirent les pollinisateurs comme les abeilles, améliorant ainsi la pollinisation des concombres. En outre, pour stimuler la croissance, ajoutez un engrais naturel riche en potassium et en phosphore au début de la floraison.
Association au Potager
Les concombres s’associent parfaitement avec le maïs et les haricots grimpants, créant une combinaison bénéfique où chaque plante profite de l’autre. Les haricots enrichissent le sol en azote, essentiel pour la croissance des concombres, tandis que le maïs fournit de l’ombre partielle pendant les journées chaudes d’été. Évitez de planter les concombres près des courges, car ils partagent des ravageurs et des maladies similaires, ce qui peut limiter leur développement.
Notre engagement solidaire
Toutes nos graines sont issues de l’agriculture biologique et certifiées bio par l’organisme Ecocert. Elles sont également reproductibles, en laissant vos plantes monter en graine, vous pourrez récolter vos propres graines pour les ressemer. Toutes nos variétés sont ensachées avec amour par des travailleurs handicapés de l’ESAT Les papillons blancs à Lille.