Oseille épinard AB

Réussir le Semis de la Patience

• Période de semis : Mars à juin
• Méthode : Semer en pépinière ou en godets
• Profondeur : Recouvrir les graines de terreau de semis d'une à deux fois leur épaisseur
• Instructions :
  • Tasser légèrement le terreau
  • Arroser après le semis
  • Maintenir le sol frais

Implantation au Potager

• Repiquage : Lorsque les plants ont 4-5 feuilles
• Espacement : 30 cm entre chaque plant
• Sol : Léger, riche en humus, frais
• Exposition : Ensoleillée à mi-ombre durant l'été

Culture de la Patience

• Entretien :
  • Supprimer les hampes florales dès leur apparition pour éviter l'épuisement de la plante et favoriser la production de pousses tendres.
  • Repérer la plante avec une étiquette car les feuilles disparaissent en hiver mais repoussent au printemps.
• Prévention des nuisibles : Attention aux escargots et aux limaces qui apprécient particulièrement les feuilles de la patience.
• Arrosage : Apprécie les périodes humides du printemps et de l'automne. Arroser au pied si le temps est sec.

Récolte

• Méthode : Récolter les feuilles progressivement en les détachant à la base.
• Période : Dès le mois de mars, l'une des premières potagères à être récoltée au jardin.
• Conseil : Plus on récolte de feuillage, plus la plante produit de nouvelles feuilles.

La patience est une plante polyvalente, à la fois délicieuse et facile à cultiver, qui apporte une touche de fraîcheur et d'acidité à vos plats tout au long de l'année.