Graines à germer de pois chiches bio
Ingrédient star de la cuisine orientale, le pois chiche présente un goût fin et délicat qui satisfait les palais les plus exigeants ! Il possède également de nombreuses vertus : il est riche en protéines, glucides et fer, mais aussi en vitamines B et C. Retrouvez ci-dessous les avis de nos jardiniers et les conseils de culture de notre professeur d'horticulture.
Quantité par sachet : 20 grammesGraines reproductibles certifiées AB par Ecocert.
Période de semis : toute l'année
Expédition le lendemain de l'achat (jours ouvrés)
Plébiscité dans la péninsule arabique, le pois chiche est utilisé dans de nombreux plats typiques de la région. Cet ingrédient oriental de choix est indispensable à l’élaboration de certains mezzés comme le houmous ou les falafels libanais. Légume phare du tajine et du couscous, il offre un goût délicieux, auquel il est bien difficile de résister !
Bienfaits pour la santé des graines à germer de pois chiches
Commes les graines germées d'Alfalfa, les pois chiches contiennent beaucoup de nutriments, tels que des protéines, des vitamines et des fibres. Ces dernières permettent de réduire le niveau de mauvais cholestérol. Les pois chiches sont également forts en potassium. De plus, ils améliorent non seulement la circulation, mais régulent également la pression artérielle.
Matériel pour faire germer vos graines de pois chiches
- 1 bocal ou 1 pot à confiture
- 1 compresse
- 1 élastique
- Des graines de pois chiche
- De l’eau
Le secret de notre professeur d'horticulture
Les pois chiches sont accusés de favoriser les flatulences. Pour éviter ce désagrément, il suffit de bien les rincer à l’eau froide après trempage. Cela permet de les débarrasser des résidus de sucres complexes et de glucides, qui sont généralement à l’origine de la formation de gaz intestinaux.