Mâche Vit

On apprécie la mâche car elle est riche en vitamine du groupe D, bétacarotène, magnésium et potassium et assez riche en acides gras de la série oméga 3. Elle facilite le transit intestinal grâce à ses fibres. Elle se déguste accompagnée d’un filet d’huile d’olive et de quelques cerneaux de noix. Le mariage de ces trois ingrédients constitue un régal! Au potager, elle se marie bien avec le navet jaune boule d'or par exemple.

Comment cultiver la mâche vit ?

Placez votre terreau de semis dans un petit pot et enfoncez vos graines à une demi phalange de profondeur. Par la suite les arrosages réguliers maintiendront à la fois une humidité constante mais sans excès ainsi que le maintient d’un bon tassement. La graine gagne à être trempée dans une eau tiède pendant quelques heures car cela améliore sa faculté de germination (qui reste intacte durant cinq ans). Ceci fait, le semis se fait en éparpillant les graines à une distance de deux trois centimètres les unes des autres. Quelques éclaircissages en cours de culture permettront l’épanouissement optimal de chaque rosette. Les premières récoltes débutent environ 7 à 8 semaines après la date du semis.

• Espace entre les plants : 30 cm
• Hauteur max. de la plante : 20 à 30 cm
• Pot : Ø30 cm ; hauteur 20cm
• Pas de pot? Jetez un œil sur notre site!

Le secret de notre professeur d'horticulture

Mâche apparaît dans la langue française en 1611 et dérive probablement de son synonyme pomâche , probablement en raison de la saveur légèrement sucrée de cette salade.

Notre engagement solidaire

Toutes nos graines sont issues de l’agriculture biologique et certifiées bio par l’organisme Ecocert. Elles sont également reproductibles, en laissant vos plantes monter en graine, vous pourrez récolter vos propres graines pour les ressemer. Toutes nos variétés sont ensachées avec amour par des travailleurs handicapés de l’ESAT Les papillons blancs à Lille.