Basilic cannelle DL

Son parfum et son goût mêlant cannelle et basilic sont très appréciés en pâtisserie. On peut ciseler quelques feuilles dans des salades de fruits, des compotes, des sorbets, des confitures ou des gelées. Le basilic cannelle s'invite aussi dans les plats, en salade, avec des tomates ou bien dans les soupes.

Comment cultiver le basilic cannelle ?

Semez 6 graines par godet ou 1 graine tous les 2 cm en pleine terre, à 0,5 cm de profondeur. Pour que les graines puissent germer, la température doit atteindre environ 20 °C. La levée s’effectue en 4 à 10 jours après le semis. Conservez 3 plants par godet ou 1 plant tous les 4 cm en pleine terre. Commencez à récolter quand la plante a atteint 10 cm de hauteur.

• Famille : Lamiacées
• Végétation : annuelle
• Espace entre les plants : 4 cm
• Hauteur max. de la plante : 65 cm
• Plantation : pleine terre | pot | jardinière
• Pot minimum : ∅  10 cm ; Hauteur 15 cm

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Le secret de notre professeur d'horticulture

Après la levée, placez les godets dans un pot ou une jardinière de bon volume, ce qui limitera d'office le nombre d'arrosages. Il suffira alors de placer la poterie dans un coin ensoleillé, bien à l'abri des vents et des courants d'air. Des pincements réguliers, à l'extrémité des tiges, permettent d’éviter l'apparition de fleurs qui, sans cela, ralentissent la production des feuilles.

Association du basilic cannelle au potager

Le basilic peut être placé à côté des cucurbitacées (concombre, courge, courgette, cornichon, melon, pastèque, potiron, potimarron…). Il se plaît également en association avec les tomates, choux et asperges.

Notre engagement solidaire

Toutes nos graines sont issues de l’agriculture biologique et certifiées bio par l’organisme Ecocert. Elles sont également reproductibles, en laissant vos plantes monter en graine, vous pourrez récolter vos propres graines pour les ressemer. Toutes nos variétés sont ensachées avec amour par les travailleurs en situation de handicap de l’ESAT Les papillons blancs à Lille.