Épinard monstrueux de Viroflay
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Aussi connue sous le nom d'épinard « oreille d’éléphant », cette variété française traditionnelle produit de grandes rosaces de feuilles charnues pouvant atteindre 70 cm de diamètre. Impressionnant par sa vigueur et sa qualité gustative, cet épinard géant et gourmand saura ravir les amateurs.trices de potagers productifs ! Pour les mordus d'épinard, découvrez l'épinard géant parmi notre sélection de graines bio.
Nombre de graines / sachet : 100
Graines non traitées et reproductibles
Période de semis : mars à octobre
Durée de la levée : environ 10 jours
Comment cultiver l'épinard monstrueux de Viroflay ?
Semez 3 graines par godet ou, en pleine terre, semez en ligne 1 graine tous les 5 cm, dans des sillons de 2 cm environ, en espaçant les lignes de 30 cm. Arrosez abondamment avec une pomme d'arrosoir fine. Vous pouvez recouvrir le semis d'un voile de forçage jusqu'à la levée. Comptez environ 10 jours pour que les graines germent. Conservez 1 plant par godet ou 1 plant tous les 10 cm en pleine terre. Quand les feuilles sont suffisamment développées, coupez-les au fur et à mesure avec un couteau. Laissez toujours les feuilles plus petites, proches du cœur, afin qu’elles assurent des récoltes ultérieures.
- Famille : Chénopodiacées
- Végétation : annuelle
- Espace entre les plants : 10 cm
- Hauteur max. de la plante : 60 cm
- Plantation : pleine terre | pot | jardinière
- Pot minimum : ∅ 20 cm ; Hauteur 20 cm
Pas de pot ? Jetez un œil sur notre site !
Le secret de notre professeur d'horticulture
Pour éviter la fonte des semis, mélangez les graines avec du charbon de bois broyé.
Maladies & nuisibles de l'épinard monstrueux de Viroflay
Les limaces et les escargots sont friands des feuilles d'épinard. En cas d'attaque, repérez-les à la nuit tombée grâce à une lampe. Il suffit de les récolter et de les relâcher alors dans un espace où ils ne gêneront personne. En cas de mildiou, il est important de ne pas utiliser de la bouillie bordelaise, car les feuilles de l’épinard ne tolèrent pas le cuivre.
Notre engagement solidaire
Toutes nos graines sont issues de l’agriculture biologique et certifiées bio par l’organisme Ecocert. Elles sont également reproductibles, en laissant vos plantes monter en graine, vous pourrez récolter vos propres graines pour les ressemer. Toutes nos variétés sont ensachées avec amour par les travailleurs en situation de handicap de l’ESAT Les papillons blancs à Lille.
- Pour plus d’informations sur les caractéristiques du contrôle des avis, la possibilité de contacter l’auteur de l’avis, les délais de publication et de conservation des avis, ainsi que les modalités de suppression ou modification des avis, merci de consulter nos CGU.
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Conseils de Culture
Pour réussir la culture de vos concombres à confire, semez les graines à partir de la mi-avril en intérieur ou dès que les gelées sont terminées en pleine terre. Plantez-les dans un sol riche en matière organique, bien drainé et exposé en plein soleil. Espacez les plants de 60 à 80 cm pour leur permettre de bien se développer. Arrosez régulièrement pour garder le sol humide, mais évitez les excès d’eau pour prévenir les maladies. Un paillage autour des pieds aidera à conserver l’humidité et à réduire la croissance des mauvaises herbes.
Comment Utiliser les Concombres à Confire
Une fois récoltés, les concombres à confire se prêtent à merveille aux recettes de pickles. Commencez par bien laver et sécher vos concombres, puis découpez-les selon vos préférences : en rondelles, en bâtonnets ou entiers. Placez-les dans des bocaux stérilisés avec des aromates comme l’ail, le poivre, et l’aneth, puis recouvrez d’un mélange de vinaigre, d’eau et de sel. Fermez hermétiquement et laissez reposer au moins deux semaines avant dégustation pour des pickles savoureux et bien parfumés.
Le Secret de notre Professeur d'Horticulture
Pour maximiser la récolte et obtenir des concombres encore plus savoureux, notre expert conseille de planter des fleurs de bourrache ou de capucine à proximité. Ces fleurs attirent les pollinisateurs comme les abeilles, améliorant ainsi la pollinisation des concombres. En outre, pour stimuler la croissance, ajoutez un engrais naturel riche en potassium et en phosphore au début de la floraison.
Association au Potager
Les concombres s’associent parfaitement avec le maïs et les haricots grimpants, créant une combinaison bénéfique où chaque plante profite de l’autre. Les haricots enrichissent le sol en azote, essentiel pour la croissance des concombres, tandis que le maïs fournit de l’ombre partielle pendant les journées chaudes d’été. Évitez de planter les concombres près des courges, car ils partagent des ravageurs et des maladies similaires, ce qui peut limiter leur développement.
Notre engagement solidaire
Toutes nos graines sont issues de l’agriculture biologique et certifiées bio par l’organisme Ecocert. Elles sont également reproductibles, en laissant vos plantes monter en graine, vous pourrez récolter vos propres graines pour les ressemer. Toutes nos variétés sont ensachées avec amour par des travailleurs handicapés de l’ESAT Les papillons blancs à Lille.