Carvi

Comment cultiver le carvi ?

Semez 3 graines bio par godet biodégradable. Le carvi n'apprécie pas le repiquage. En pleine terre, semez en ligne 1 graine tous les 10 cm. Les graines doivent être recouvertes d'environ 1 cm de terre/terreau. Comptez 2 semaines à 20 jours pour que les graines germent. Conservez 1 plant par godet ou 1 plant tous les 20 cm en pleine terre. En semant à l'automne, vous récolterez les feuilles au printemps suivant. Si vous semez au printemps, vous pourrez commencer à les récolter 3 mois plus tard. Les graines, quant à elles, se récoltent la deuxième année, lorsque le carvi fleurit.

• Famille : Apiacées
• Végétation : bisannuelle
• Espace entre les plants : 20 cm
• Hauteur max. de la plante : 60 cm
• Plantation : pleine terre | bac | pot | jardinière
• Pot minimum : ∅  20 cm ; Hauteur 20 cm

Pas de pot ? Jetez un œil sur notre site !

Le secret de notre professeur d'horticulture

Le carvi est une épice connue et utilisée depuis des siècles dans le monde. Les Égyptiens la réduisaient en poudre pour embaumer les momies.

Propriétés médicinales

Les graines de carvi activent la sécrétion des sucs gastriques et facilitent ainsi la digestion. Elles possèdent aussi des vertus carminatives (expulsion des gaz), utiles pour soulager les ballonnements et l'aérophagie. Elles peuvent être utilisées en infusion, en huile essentielle ou bien encore dans l'alimentation.

Notre engagement solidaire

Toutes nos graines sont issues de l’agriculture biologique et certifiées bio par l’organisme Ecocert. Elles sont également reproductibles, en laissant vos plantes monter en graine, vous pourrez récolter vos propres graines pour les ressemer. Toutes nos variétés sont ensachées avec amour par les travailleurs en situation de handicap de l’ESAT Les papillons blancs à Lille.