Basilic grec AB

Caractéristiques du basilic grec

• Apparence : Le basilic grec se distingue par ses petites feuilles ovales et parfumées, de couleur vert foncé. Il a une forme buissonnante compacte et atteint généralement 20 à 30 cm de hauteur, ce qui le rend adapté à la culture en pot ou en jardinière.
• Saveur et arôme : Son goût est plus doux et légèrement plus piquant que celui du basilic traditionnel. Il présente un parfum intense, très aromatique, avec des nuances épicées et légèrement poivrées.
• Période de floraison : Le basilic grec produit des fleurs blanches ou violettes, généralement en été. Toutefois, pour maintenir une production optimale de feuilles, il est conseillé de retirer les fleurs dès leur apparition.

Culture et entretien

• Exposition : Le basilic grec préfère une exposition en plein soleil, au moins 6 heures par jour, pour favoriser une croissance vigoureuse et une récolte abondante. Il tolère également une exposition partielle au soleil.
• Sol : Il a besoin d’un sol léger, bien drainé et riche en matière organique. Un sol légèrement acide ou neutre est idéal pour sa croissance.
• Arrosage : Le basilic grec aime un sol humide, mais il ne tolère pas les excès d’eau. Arrosez modérément, en veillant à ne pas laisser d'eau stagnante au fond des pots.
• Multiplication : Le basilic grec peut être cultivé à partir de graines ou de boutures. Si vous choisissez de semer, plantez les graines à environ 0,5 cm de profondeur. Vous pouvez aussi prélever des boutures pour multiplier facilement cette plante.

Utilisation en cuisine

Le basilic grec est un ingrédient incontournable de la cuisine méditerranéenne. Sa saveur unique se marie parfaitement avec les tomates, l’ail, l’huile d’olive et le fromage, en particulier dans les plats comme les salades, les pâtes ou les sauces pesto. Vous pouvez aussi l’utiliser frais, haché dans des soupes ou des viandes grillées pour un parfum délicat et rafraîchissant. Ses petites feuilles sont aussi idéales pour agrémenter les plats en décoration.

Bienfaits pour la santé

Comme toutes les variétés de basilic, le basilic grec est riche en antioxydants et en huiles essentielles. Il possède des propriétés anti-inflammatoires, antimicrobiennes et digestives. Il peut être utilisé pour soulager les troubles digestifs, réduire le stress et améliorer l’humeur. L'infusion de feuilles de basilic grec est également utilisée pour ses effets apaisants.

Idées de culture

Le basilic grec est idéal pour la culture en pot, sur un balcon ou une terrasse, mais il peut aussi être planté en pleine terre, surtout dans les climats chauds et ensoleillés. Il se plaît en compagnie d’autres herbes aromatiques comme le romarin ou le thym, mais peut aussi être cultivé seul pour profiter pleinement de son parfum. De plus, en raison de sa petite taille, il s'intègre parfaitement dans des jardins urbains ou des espaces réduits.

Notre engagement :

Nos graines sont issues de l'agriculture biologique et certifiées bio par l'organisme Ecocert.

Elles sont également reproductibles, en laissant vos plantes monter en graines, vous pourrez récolter vos propres graines pour les ressemer. Toutes nos variétés sont ensachées avec amour par des travailleurs handicapés de l'ESAT Les papillons blancs de Lille.

Origine : Made in France.

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